Gourmia gta2800 wifi frigider recenzie și evaluare

Prăjirea cu aer este un concept interesant. În loc să folosești ulei, circuli aer foarte fierbinte în jurul mâncării, pentru a-i croi suprafața în timp ce se gătește. Gourmia GTA2800 este prima friteză cu aer conectată pe care am văzut-o. Acest aparat de 279.99 USD este masiv pentru un dispozitiv de blat, iar controalele sale de aplicație nu sunt deosebit de utile. Dar este fantastic pentru a găti o serie de alimente obișnuite, cu accesorii care vă permit nu numai să prăjiți aer, ci și grătar de prajituri și chiar să coaceți.

Proiecta

Deși este destinat pentru blaturi, GTA2800 este un aparat pentru care trebuie să faci spațiu. Măsoară 17, 5 pe 13, 5 pe 14, 3 inci (HWD) și cântărește 17, 8 lire sterline, ceea ce îl face cel mai mare gadget de blat pe care l-am adus vreodată în bucătăria mea. Aparatul meu de orez cu trei cani, aragazul lent cu opt sferturi și chiar microundele mi se par relativ mici în comparație. Capacul ridică un picior solid pe lângă înălțimea normală a friteuzei și se prăbușește pe contoarele mele. Dacă aveți o bucătărie mare, aceasta va fi mai puțin importantă.

Panoul frontal deține un afișaj LED alfanumeric albastru, cu numere care indică temperatura dorită, timpul de gătire și viteza ventilatorului, cu pictograme de lumină între ele și dedesubt. Două rânduri de zece presetări diferite de gătit fiecare strălucire sub numere, care se actualizează pentru a reflecta fiecare mod în timp ce treceți prin ele. Butoanele Temperatură Sus / Jos și Timp sus / Jos flanșează afișajul la stânga și la dreapta, iar butoanele Rotire, Presetare, Start / Oprire, Viteza ventilatorului și Meniu stau sub el.

Comenzile fizice sunt ușor de utilizat. Porniți GTA2800 apăsând butonul Start / Stop și ecranul se aprinde. De acolo, puteți să vă setați propria temperatură și timpul de gătire folosind butoanele, și chiar să vă întoarceți între trei viteze ale ventilatorului și rotația de rotație a spitului dacă utilizați oricare dintre accesoriile bazate pe scuipat. Puteți utiliza, de asemenea, butonul Meniu pentru a răsfoi cele 20 de presetări diferite de gătit, care ar trebui să acopere majoritatea lucrurilor pe care le veți găti cu setări precum Pui, chipsuri, fructe uscate, pește și pizza.

În mod curios, butonul Presetare nu este pentru selectarea diferitelor presetări alimentare. În schimb, vă permite să setați moduri de gătire întârziate, astfel încât GTA2800 să înceapă să gătească după o anumită perioadă de timp. Gourmia vă recomandă să nu utilizați acest mod pentru alimente proaspete perisabile, cum ar fi carnea sau produsele lactate, astfel încât utilizarea sa este foarte limitată.

Vas de gătit și accesorii

Partea superioară a GTA2800 se întoarce pentru a vă permite să intrați în compartimentul de gătit. Compartimentul dispune de un vas de gătit detașabil antiaderent, ceea ce face foarte ușoară curățarea grăsimii sau a firimiturilor. Totuși, nu ar trebui să gătiți direct în acest vas; este mai mult pentru unsoare pentru utilizarea cu multe accesorii incluse. Compartimentul are o mică gaură pătrată în care pot fi montate articole pe bază de scuipat, astfel încât să se poată roti automat în timpul gătitului; celălalt capăt al accesoriilor scuipatului are crestături care se sprijină pe un cârlig mic în oală.

Gourmia nu specifică volumul vasului de gătit, dar este suficient de mare pentru a ține un pui întreg întreg pentru prajiturelă, iar tăvile de prăjit, grătar și coacere se pot potrivi cu aproximativ trei sferturi de picior de pui, șase până la opt aripi de pui sau patru cotlet de porc.

GTA2800 vine cu tot ce ai nevoie pentru a prăji aerul, prăji și chiar coace. Accesoriile pe care le-am folosit cel mai mult au fost cremaliera înaltă / joasă, un suport de sârmă care ridică celelalte accesorii deasupra fundului vasului și coșul de grătar cu plasă. Fritejorul cu aer include, de asemenea, grătar rotund și tigăi de gătit pentru gătit fără rotire a alimentelor. Dacă doriți să vă păstrați mâncarea învârtindu-vă, puteți utiliza un coș de prajit cu plasă cilindrică, un coș dreptunghiular la grătar, o roată de kebab formată din două discuri metalice și 10 frigarui, și ambele furci cu rotiserie și furci pentru a găti un pui întreg. Un suport rotisserie triunghiulară adaugă suport la spituri în timp ce acestea se rotesc, iar un elevator de sârmă la îndemână vă permite să prindeți diferitele accesorii și să le eliminați atunci când mâncarea dvs. este gătită.

Controlul aplicațiilor

Controlul friteuzei cu o aplicație este ușor, dar procesul de configurare este mult mai puțin prietenos decât orice alt aparat conectat pe care l-am revizuit. Aplicația apare ca „Gourmia WiFi Air Fryer” în magazinul Google Play, dar odată instalată pe telefonul meu a devenit ceva numit „E Smart”. Aplicația nu vă ține mâna în timp ce conectați frigiderul la rețeaua dvs. Înainte de a o configura, trebuie să țineți butoanele plus și minus Temperatură în același timp pentru ca indicatorul Wi-Fi să clipească. După aceea, trebuie să selectați manual opțiunea de configurare wireless în aplicație și apoi să introduceți informațiile despre rețeaua Wi-Fi înainte de a putea selecta friteuza. După ce este selectată, informațiile despre Wi-Fi vor fi transferate friteuzei și puteți utiliza aplicația pentru a o controla.

Aplicația constă dintr-un singur ecran care reflectă indicatoarele numerotate pe afișajul friteuzei, cu temperatura, timpul și ventilatorul afișate cu cifre mari. De pe acest ecran puteți regla temperatura dorită și perioada de timp pe care doriți să o gătiți, mâncați între patru viteze ale ventilatorului (inclusiv oprirea, transformarea friteuzei în broiler) și comutați funcția de rotație. După ce totul este setat, trebuie doar să atingeți Start și mâncarea dvs. va începe să gătească. Aplicația afișează o afișare actualizată a stării friteuzei cu aer, inclusiv timpul care contează în timp ce mâncarea gătește.

Deoarece frigiderul gătește mâncarea atât de repede și la o temperatură atât de ridicată, nu am găsit controlul aplicației foarte util. Nu puteți seta cronometrul mai mult de o oră și frigiderul atinge imediat temperatura dorită, astfel încât nu există niciun motiv să vă uitați la el înainte de a pune mâncarea așa cum v-ați face atunci când gătiți sous vide cu un circulator de imersiune, precum Bucătărie de precizie culinară Anova (unde o aplicație îți spune temperatura băii de apă și îți permite să știi când trebuie să îți introduci mâncarea). De asemenea, nu ar trebui să lăsați friteuza singură pentru perioade îndelungate de timp, așa că, dacă nu vă este teamă că nu veți auzi soneria puternică la mâncarea dvs., nu există prea multe motive pentru a utiliza aplicația.

Rezultatele

Am început să gătesc ceva simplu și destul de evident pentru o prăjitoare: pui prăjit. Am aruncat niște tobă și coapse într-un amestec de făină, sare și panko și am încărcat puiul pe coșul de prăjit staționar de pe platforma ridicată. Am folosit presetatul Pui, care a gătit puiul la 450 de grade timp de 30 de minute. Când s-a terminat, puiul a ieșit complet fiert, cu o piele plăcut crocantă. Nu va fi greșit cu puiul prăjit cu ulei, dar cred că adăugarea încă câțiva pași, cum ar fi să pui puiul în lapte de unt înainte (așa cum am văzut câteva rețete directe) ar putea într-adevăr să-l apropie. Folosirea coșului de grătar rotativ în loc de coșul de grătar plat poate fi de asemenea utilă; partea de jos a puiului nu a devenit crocantă, precum vârful acestuia, așa că aproximativ o treime din piele era pur și simplu gătită și mestecată. Acestea fiind spuse, timp de cinci minute de pregătire, puiul a ieșit atât mai crocant cât și mai umed decât rețeta mea obișnuită de prăjit cuptor.

Al doilea meu fel de mâncare a fost cartofii prăjiți. Am feliat cartofii groși și i-am așezat în cușca rotativă cu ulei de măsline și sos fierbinte, pe presetatul Chips. A fost un pic de umiditate prea mare (vina mea), rezultând cartofi care au fost gătite și gustoase, dar lipsite de multă crocantă. Va trebui să fac ajustări la rețeta mea.

De-a lungul a câteva săptămâni, am făcut și cotlet de porc coapte (complet gătit și umed), friptura (hotărât bine făcută, de care personal îmi place, dar cei mai mulți fani de vită țin de dispreț) și cartofi Hassleback (crocanti, dar care au nevoie de grijă pentru a obține unt / ulei între felii pentru gătit consistent). Curba de învățare este destul de blândă și, în timp ce prefer să prăjesc legume la cuptor, GTA2800 a devenit o bază pentru carnea de porc, păsările de curte și unele preparate din cartofi.

Dacă nu ezitați să vă prăjiți sau doriți doar un dispozitiv de prăjire / prăjire / copt conectat într-un factor de formă mai cunoscut, cuptorul inteligent din iunie ar putea face trucul. Este un cuptor de blat controlat prin aplicație, care poate găti automat aproape orice ai arunca la el. Dar este, de asemenea, 1.500 de dolari sau prețul a cinci GTA2800.

Am fost plăcut surprins de rezultatele prăjirii cu aer cu Gourmia GTA2800 și pot vedea metoda de gătit ca un alt element util în cutia mea de instrumente culinare. Includerea Wi-Fi-ului nu este deosebit de necesară și puteți salva câțiva dolari pe o versiune neconectată, dar nu scade din experiența de ansamblu. Și ca un singur aparat, GTA2800 este un performer excelent, cu o mulțime de accesorii care vă permit să gătiți orice doriți.